Cocina


 

Nuestro chef

Lucía, nuestra Chef y maestra de cocina, conjuga capacidad creativa y talentos naturales con un único objetivo: el sabor. Aúna los sabores y conocimientos de la cocina tradicional en una clara apuesta por la modernidad y por el estilo que ha llevado a la cocina de nuestro país a ser uno de los referentes en el panorama gastronómico internacional. Técnica, creatividad y estilo se unen en maravillosos e innovadores platos. Todo un deleite para sus sentidos.

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Conózcalo más de cerca

La calidad y la innovación son sus señas distintivas. Venga a visitarnos y conozca un poco más sobre la experiencia profesional y especialidades de nuestra gran maestra de cocina.

 

Nuestra Chef le aconseja probar los siguientes platos como sugerencia especial:

-Ensalada del Chef (lechuga, queso fresco, frutos secos, tomatico cherry, rulo de cabra, salsa agridulce, cebolla frita deshidratada)

-Delicias de Camemberg y reducción de tomate.

-Tosta Azohía. Tosta de foie con manzana caramelizada.

-Solomillo de ternera al foie y salsa de cocholate

- Tarta Cartagenera.

 

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