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Lucía, nuestra Chef y maestra de cocina, conjuga capacidad creativa y talentos naturales con un único objetivo: el sabor. Aúna los sabores y conocimientos de la cocina tradicional en una clara apuesta por la modernidad y por el estilo que ha llevado a la cocina de nuestro país a ser uno de los referentes en el panorama gastronómico internacional. Técnica, creatividad y estilo se unen en maravillosos e innovadores platos. Todo un deleite para sus sentidos.
Conózcalo más de cerca
La calidad y la innovación son sus señas distintivas. Venga a visitarnos y conozca un poco más sobre la experiencia profesional y especialidades de nuestra gran maestra de cocina.
Nuestra Chef le aconseja probar los siguientes platos como sugerencia especial:
-Ensalada del Chef (lechuga, queso fresco, frutos secos, tomatico cherry, rulo de cabra, salsa agridulce, cebolla frita deshidratada)
-Delicias de Camemberg y reducción de tomate.
-Tosta Azohía. Tosta de foie con manzana caramelizada.
-Solomillo de ternera al foie y salsa de cocholate
- Tarta Cartagenera.
